あいち「みんなのサラダ」プロジェクト
5/25にCBCテレビ「チャント！」で放映されました☆

ヘルシーな春雨を中心にレタスや紫キャベツ、きゅうり、ニンジン、黄ニンジン、スプラウト、紫タマネギトマトが盛り付けられた、彩り豊かなサラダめし。
野菜はなるべく地元の農家や自分たちが育てた、その時季に一番おいしいものを使用しています。
鶏ささみ、えびガーリック、ゆで卵をのせて栄養バランスとボリューム間をプラス！
味の決め手は、大豆ミートを使った肉みそと自家製ドレッシング。食欲がなくなりがちな夏にもどんどんと箸が進むよう、大豆ミートは八丁みそをベースに、クミンやガラムマサラ、ターメリックで軽く炒めて、スパイシーなカレー風味に仕上げています。自家製ドレッシングは、チリペッパーやナンプラーを入れてエスニックな味わいに。最後に乗せた焦がしニンニクも、いいアクセントを加えています。

￥1,300（税込）　　　雑穀ご飯は＋￥２００　　ドリンクは＋￥１５０　　1日限定10食　土日要予約